Felicitas - lyckans, skrattets & nöjenas gudinna
Att våga är att förlora fotfästet för en stund. Att inte våga är att förlora sig själv.
Det är ingen vanlig dag idag. Vi firar nämligen tre år tillsammans och tvåårig förlovningsdag – för två år sedan friade Hero, efter att vi hade firat ettårsdagen på Gondolen.
En flaska Chateauneuf-du-Pape från 2007 står på luftning. Och ikväll blir det en riktigt smarrig middag.
Grillad, baconlindad sparris med parmesan och melon
Grillad kronhjortytterlårfilé med rosmarin, rödvin och enbär, rostad potatis och kantarellsås.
Creme brulee
Det blir ingen vanlig söndagsmiddag!
Visst såg det här festligt ut? Spättafiléer som fått koka i vin, kokt potatis och grön sås på bla ärtor. Vin till det, en helt vanlig onsdag. Ungefär hur mycket potential som helst!
Men tänk vilket magplask det kan bli! Spättafiléerna smakade bokstavligt talat sjöbotten. Det måste ha varit fel på dem – jag brukar tycka väldigt mycket om spätta. Spättan hamnade i sopen efter flera ärliga chanser och ersattes med knäckebröd med smör. 😛 Vinet var inte heller någon superhöjdare, så jag lämnade mitt. Inget att bli avis på här inte! 😛
Färg som livar upp vintern. Check! 
God mat (älg, potatismos, kokta morötter med smör och trattissås), även om det inte ser mycket ut för världen.
Lite bröllopsbloggande på det (äntligen klar!).
Film ikväll. Jovars. En lugn lördag, men det är på sin plats ibland!
Sånt som inte gör sig på bild är till exempel renskav med potatismos och lingonsylt. Men det gjorde jag igår och det var väldigt gott.
I övrigt var det en lugn kväll igår. Hero och jag kom båda hem sent från jobbet. Snabb matlagning. Käk framför tvn. Webbkurs framför datorn. Sovdags.
Idag har jag medarbetarsamtal med min nye, tillförordnade chef och ikväll träffar jag Annika som kommer till huvudstaden med jobbet. Blir mys!
Tanken var att jag skulle ha jobbat igår och idag, men jag kände att jag behövde vara ledig. So it was. Jag har varit så ledig att jag även varit ledig från bloggen. 😉
Dagarna har varit mys och lite röj här hemma. Handlat, reaköpt nya julstjärnor och fullprisköpt nya lampor till fönsterna när det är dags att ta ned julstjärnorna. Hero håller på att grava lax. Vi har käkat gott. Sofy och E gjorde en snabbvisit. Ikväll var YsterSyster här på käk och film*2. Breaking Dawn part I och därefter Bourne Legacy.
Breaking Dawn vet ni ju vad jag tycker om. 😉 Bourne var sådär. Kändes inte som att den förde historien så mycket framåt, även om det var en okej film.
På tal om film förresten. Berättelsen om Pi var väldigt mysig. Klart sevärd, på bio!
I morgon ska vi på kalas i Trosa. Looking forward to it!
Kvällens middag på Grill. Inte så pjåkig. 😉
Igår var vi på middag hos A & O. A ska btw vara Robins marskalk på vårt bröllop i sommar. 🙂 A & O bjöd på en utsökt middag, som startade med löjromstoast. Jag funderade ett tag över vem som från början kom på den smått konstiga, men ack så geniala och smarriga kombon av vitt rostat bröd, löjrom, rödlök och creme fraiche..? Om man ser på ingredienserna var för sig låter det ju inte direkt som en perfect match, så vem kommer för sig att prova? Eller var det någon som bara hade handlat de olika ingredienserna i annat syfte, som råkade tappa kassarna innanför dörren så att glasburken till romen gick sönder, löken hackades av glasbitarna, creme fraichen splashades ut och brödet blev så skrämt att det gjorde på sig och hen som tappat kassen tänkte Oh well, what a mess! Men man slänger inte mat, så jag testar väl att käka och upptäckte något revolutionerande (som bara behövde presenteras lite snyggare)…? ;P Hen borde ha tagit patent och satt sitt namn på rätten, i stället för lama ”löjromstoast”! 🙂
I övrigt var kvällen väldigt lyckad – god mat och gott vin i kombination med härligt sällskap slår sällan fel!
Och förresten.. I morse vaknade jag innan klockan ringt av att jag hade träningsvärk i rumpan och låren. DET kallas träningsvärk! ;D