Det här receptet fick jag av kollegan AC förra året och bollarna är supergoda! 🙂 Dessutom ser de väldigt trevliga ut!
Ett mer rättvisande namn vore dock pepparkaksbollar (eftersom de smakar mest pepparkaka och inte glögg), men nu är det ju inte mitt recept och inte jag som namngivit dem.. 😉
Glöggbollar
Ingredienser, 25-30 st
200 g malda/mixade pepparkakor – Jag krossade med potatispressen och det funkade helt okej
30 g mandelmassa
50 g smör
2 msk glögg
100 g ljus choklad
ca 50-100 g malda/mixade pepparkakor
ca 0,5-1 dl kakao
1. Gojsa ihop pepparkakssmulor, mandelmassa, smör och glögg. Jag körde ett bra tag med elvispen för att få det jämnt fördelat.
2. Rulla till bollar och ställ dem kallt en stund.
3. Smält chokladen och rulla/doppa bollarna däri. Jag rekommenderar att man använder en gaffel eller liten sked och inte händerna, eftersom det blir väldigt kladdisch.
4. Rulla bollarna i en blandning av pepparkakssmulor och kakao. Använd även här en gaffel eller sked.
5. Förvaras svalt och serveras med fördel till glögg. Mums i magen!
Löjligt enkelt och löjligt gott. Dessutom kan man provsmaka glöggen några gånger under resans gång! 😉
Andra bloggar om: glöggbollar, glögg-bollar, pepparkaksbollar, recept
av Felicitas
>Hmm.. alltså den andra gången man ska ha de malda/mixade pepparkakorna är till blandningen med kakao som man rullar det i? Låter väääldigt gott detta recept! =) Dock är jag duktig och har godis/bulle/chips/snask-fritt fram till julafton! Har varit så duktig i några dagar nu! Men funderar på att baka dessa glöggbollar och impa lite på julafton hos släkten! =) Tycker dom har ett sånt roligt namn. Glögg… bollar… Eftersom jag aldrig hört det förr passar det inte hundra procent, jag måste typ tänka efter! Man kan inte längre skriva i bloggadress när man kommenterar om man inte har blogger konto? Weird?
>Malin: Ja, du har fattat det alldeles rätt! 🙂 Och ja, jag håller med.. Som om man skulle kunna göra bollar av glögg.. Hahaha! :)Nä, Blogger har gjort något så att man inte kan det längre… Och jag tycker att det är SKITSTÖRIGT!! För visst är jag ganska säker på att det är Samarin-Malin som jag skriver till, men jag håller lite koll på folk via bloggadresserna och tycker att det är direkt DUMT att inte få lämna sin länk om man inte har Bloggerkonto. Mycket dumt!! =P
>Taaaack för receptet, nu ska här bakas! SPÄNNANDE! 😀
>JEpps =) Samarin-Malin här. Det lät nästan lika knäppt som glöggbollar =) haha!! Bara för att jag aldrig tänker på att min blogg heter samarin =)
>JoHo: Så lite så! 🙂 Meddela gärna vad du tyckte! :)Malin: Så bra, då hade jag koll på dig! 😉
>Låter spännande, måste nog ta och testa dessa! Fin blogg du har förresten:)
>Lina: Ja, testa och berätta gärna vad du tyckte om dem!! Tack så mycket, roligt att höra!! 😀
[…] dess, varför inte testa saffransskorpor, glöggbollar med pepparkakor, de godaste lussebullarna eller […]
[…] Virginia, vänner till ett brudpar som vi fotograferade förra sommaren). Däremot tror jag att Glöggbollarna kan bli en riktig hit som cakepops. Kanske med vit choklad och nougat! […]