Jag är en såndär som inte vill vara till besvär. Som tycker att det är jobbigt att be om hjälp och så. Kan fälv.

På jobbet har vi en lunchrestaurang som vi förmånsbeskattas för årsvis – dvs man väljer inte från dag till dag om man vill käka där, utan från år till år. Micros för medhavd mat finns inte på de respektive avdelningarna/fikarummen, utan man beger sig till en bortglömd plats någonstans jag inte ens vet var den är. ALLA, uppåt 1000 personer, äter därför i lunchrestaurangen.

I lunchrestaurangen finns det alltid fyra olika rätter att välja på; husman, smaliss, pasta och vegetarisk. De tre förstnämnda har storhushållsstämpeln och en finsmakare som jag tycker inte alltid att det är så kul. :P Den vegetariska rätten görs inte i samma mängder och är oftast betydligt bättre/trevligare (både för ögon och mun). Sedan finns det även “salladstillbehör” om man väljer att bara käka från salladsbuffén. Salladsbuffén är bra med “rediga grejor” som bönor, majs, broccoli, blomkål etc utöver den vanliga salladen, gurkan och tomaterna. Salladstillbehöret är ost/skinka på måndagar, tonfisk/ägg på tisdagar, fetaost/oliver onsdagar, räkor/sparris torsdagar och kycklingfilé fredagar. Salladstillbehöret och den vegetariska rätten står inte framdukad bland den andra maten, utan den får man i “luckan” in till köket, där kocken serverar personligen. Jag brukar nästan alltid käka vegetariskt eller sallad (och hämtar då salladstillbehöret i “luckan”), eftersom den maten är fräschast och godast. Och det är nästan alltid samme kock i luckan, så vi brukar småprata medan han langar ut maten – typ önska varandra trevlig helg på fredagar osv. Och han har frågat ganska många gånger om det inte är trist att käka sallad nästan varje dag. :)

När jag nu kommit underfund med att jag ska undvika laktos, har det funkat för det mesta med maten. Men förra veckan var det svårt, på onsdagen. Salladstillbehöret funkade ju inte, eftersom det var fetaost och i alla andra rätter, inklusive den vegetariska, var det grädde tillsatt. Så jag frågade lite försynt om hur det funkade om man hade specialbehov – sade att det absolut inte var några problem för mig att få tex en skål tonfisk (som salladstillbehör) även på onsdagen (eftersom det är det som serveras dagen innan). Jag måste, konstigt nog, vara den första som frågar för kocken såg lite bekymrad ut. Han lovade att dra ihop något åt mig, trots att jag flera gånger försäkrade att jag klarade mig på bara sallad den här gången. Några minuter senare plingade det i luckan och jag hade fått stekta grönsaker till min sallad (sweeeet!!) och kocken frågade i förbifarten “Vad heter du förresten?”.

Igår när jag kom fram till luckan, blev jag serverad från en speciell gryta. Kocken, B, hade sparat en portion till mig innan han slog i grädden i soppan som serveras till alla andra! Gulle!

Idag drog B fram en liten låda när jag kom – “Då ska vi se J, vad vi kan erbjuda dig!”. Indisk gryta med quorn, också en laktosfri specialare till bara lilla mig (baserad på den vegetariska ordinarie rätten).

Alltså. Jag har inte ens bett om det, för jag tycker verkligen inte om att vara till besvär. Jag hade kunnat käka sallad med räkor och sparris som tillbehör som så många gånger tidigare. Men oj, vad tacksam jag är!!! Och gott var det!